Shi
Beidan melihat seekor tikus yang ukuran tubuhnya hampir menyerupai
anjing kecil di dapurnya. Shi akhirnya menangkap tikus itu dan
memberinya bambu sebagai makanannya. Dan saat ini, Shi sudah memiliki 2
ribu ekor tikus raksasa itu.
Di
kediamannya yang terletak di Provinsi Guizhou, China, Shi memutuskan
untuk beternak tikus bambu. Tikus-tikus itupun dijual ke pasar.
Demikian, seperti diberitakan Daily Mail, Kamis (20/12/2012).
Selain
menjadi santapan di beberapa restoran, bulu tikus bambu dapat
dimanfaatkan untuk membuat mantel. Shi yang dulu berprofesi sebagai
petani, kini memiliki profesi baru sebagai peternak tikus. Bisnis
penjualan tikus yang dijalani Shi juga semakin berkembang.
Terdapat
18 peternakan tikus bambu di Desa Congjiang, yang tak lain adalah
tempat tinggal Shi. Jumlah peternakan itu akan ditambah menjadi 20 pada
2013 mendatang.
Tikus
bambu adalah spesies tikus yang dianggap sebagai hama di sejumlah
negara Asia. Tikus itu bisa tumbuh besar hingga mencapai 50 centimeter.
Bobotnya pun bisa mencapai 4 kilogram.
Selain
memiliki harga jual yang tinggi, tikus bambu merupakan hewan yang cepat
berkembang biak. Di China, daging tikus bambu bisa dihargai empat kali
lebih mahal ketimbang ayam dan babi. Banyak warga China yang percaya,
memakan tikus akan mencegah kebotakan dan menghangatkan tubuh.
http://exclusivemu.blogspot.com/2012/12/warga-china-pelihara-2000-tikus-raksasa.html
